冰箱放了好久好久的一瓶燒肉醬，是在little tokyo買來的。第一次因為作法不對，把它當醬汁淋在煎好的肉片上，鹹的不得了。 昨天晚上思考很久，覺得應該是拿來醃肉比較對味。混著之前在日本超市買來的涮涮鍋牛肉一起醃漬了一天，晚上丟在鍋子上煎到有點小焦的程度。
吃了之後，驚訝了一下，和外頭賣的口感沒差很多，甜鹹交錯，還有一點點燒肉店特有的油味，感動的不得了。
今天又弄了新方法，加上切碎的洋蔥一起醃，煎好後，關火再淋上生雞蛋，用鍋子的餘溫把蛋給溫的半生不熟，淋到飯裡面，就變成吉野家Yoshinoya的牛丼蓋飯了。
雖然很有飽足感，不過今天有感冒跡象，喉嚨開始不舒服，還是早點休息吧！！～
PS: 今天開始讀有色寶石入門的課程了！加油加油！
