來講講最近快樂的事情：
自從上次買了花陪襯家裡後，前幾天買菜的時候又正好看到鮮花有特價，三朵白玫瑰加上一點類似滿天星的綠綠花和葉子只要五元，於是就把他買回家和之前的菊花一起做朋友，插在飲料玻璃小瓶子，高高低低錯落的擺置在一起，還挺可愛的。
另外最近又弄了兩項超懶惰食譜，兩個都是可以開了火丟了就跑的怕熱懶人料理。
1 滷雞腿：這次和滷肉不一樣，來搞個新招
先放一罐可樂／薑片／打爆的蒜頭／滷味包／糖（愛吃甜的就丟多一點）／醬油（多一點），把這些材料先煮開成為滷汁。
同時可以開另一外一個鍋用超小的火加水，把雞腿肉用筷子或叉子戳一堆洞後丟進去。這個動作對於美國雞而言很重要，美國雞腿或是雞翅這種帶骨如果運氣背一點都會有濃厚的消毒藥水味道，用超小火不讓水沸騰可以讓鍋子裡的水一直流動洗肉，聽說很多餐廳廚師都會用這招來去除肉的血腥味道，比起直接煮沸騰更沒味道唷。
等到滷汁沸騰後，就把洗肉過的雞腿丟進去熬煮，完全不用管他，反正就一直煮吧，小火煮也不會乾掉，喜歡肉很爛的就放久一點。
加可樂聽說會讓肉比較嫩，但是我沒有試過沒加的所以無從比較，但是加了糖雞肉味道真的比較香甜可口，威廉今天一次吃了三隻腳，所以我想應該是很有用吧。
2 簡易版奶油焗白菜
我超愛這道菜的，但以前我照食譜弄那些炒麵粉都失敗，這次決定要簡單版本。
首先先用熱水把白菜燙過，先讓他變軟，之後就比較方便。之後一般而言是要把白菜加洋蔥及小蝦米用奶油拌炒，但是我沒有小蝦米，就隨便用一點烹大師的粉洋裝海鮮味道，炒到洋蔥軟掉就好。 最後就直接丟入烤鍋中，加入市售奶油濃湯罐頭（奶油蛤蠣或是奶油蘑菇都可，只要有CREAM的就可以），上面加上焗烤用起司，然後丟到烤箱烤15分鐘。要注意的是最好不要容器裝太滿，因為奶油遇熱會膨脹飛天爆開，所以裝少一點才可避免烤箱慘案。
這真的很像外面賣的，港式飲茶推車送來的奶油焗白菜，而且超方便，只需要前面步驟炒一炒就好，其他時間就都可以躲在陰涼處看電視納涼。
