最後想了很久決定去Citadel Outlet逛逛，距離上次去Citadel已經好久了，第一次去是來LA的剛第十四天，也是我考完駕照筆試的那天。Citadel 是一個位在downtown的outlet，雖然牌子很少而且都是中低價位，但是因為距離非常的近，所以每次來這而還是很多人的。
Citadel Outlet還有一個我很喜歡的牌子LE CREUSET，這是一個賣鍋具的公司，打從古早的大學時期，有次我和威廉去遠企地下室的city super，第一眼看到LE CREUSET的鍋子我就整個心動，但當時還是學生也不煮菜，根本與鍋子畫不上等號，更何況LE CREUSET是以貴出名的，大的鍋動輒上萬。中途斷斷續續接觸到它們家的很多鍋款，每次都只能流口水而望之卻步。
看到LE CREUSET的價格也許大家會覺得很昂貴，但其實它們家的鍋子是出名的好，完全是用生鐵鐵鑄，外層再包裹兩層陶瓷琺瑯，第一層是無色透明個阻隔層，第二層就是它們家的特色，可愛又鮮豔的包裹在外層。但也因為如此，他們家的鍋子奇重無比，拿不能拿太久，不然我想很容易五十肩吧，哈哈哈。
他們家的鍋子幾乎都可以一抵多，可以放在爐子上煮（當悶鍋快鍋或是煎煮都可），同時也可以丟烤箱。所以買一個大的就可以千變萬化的使用。
今天去Citadel Outlet正好看到LE CREUSET有一個小小鍋特價，原價25，現在特價一個14元，可耐熱500度，不管是丟烤箱或微波都可，算是非常實在的。於是立刻買一個做為我的起步鍋。
拿回家後，立刻和我長久蒐集的小綠綠家用品集團變成好朋友，沒錯！我酷愛蒐集有綠色的家具ㄟ
晚餐立刻用他做一個白醬烤雞，做法很簡單，拿市售的白醬加上雞丁再灑上黑胡椒和起司，丟烤箱烤30分鐘即可。
吃完晚餐一時興起，又跑去廚房要利用他，這次來做個烤布丁。一般而言是焦糖布丁，但是焦糖凝固需要等待，懶得等待的我直接做成黑糖口味的布丁。
材料：雞蛋一顆／牛奶100克（雞蛋和牛奶的比例約1:2）／黑糖適量（愛吃甜的自己多用一點）
首先先把黑糖用些許的熱水融化，加入牛奶和雞蛋打勻，然後過篩把雜質去除，把材料倒進容器裡。之後拿一個鐵盤加水，把容器至於其中，也就是隔水加熱的意思。 丟到烤箱烤30分鐘，完成！！！！！
感覺口感比一般焦糖布丁清淡一點，聽說若是希望布丁綿密一點蛋可以多加一點，若想要滑嫩點就是多點牛奶或水啦。
基本上我是個很不精確做菜的人，所以我能做得出來的食物，大家一定都可以很簡單完成，算是給大家一點勉勵啦。
最後，同場加映，今天從 Citadel Outlet一起帶回來的灰色小高跟鞋，看到他真是欣喜啊，自從我腳受傷後，我已經復健了快一年都不穿高跟了，也都不買高跟。現在腳傷痊癒了，真是讓我感動啊，我可以恢復以往雄風啦！！！
