0504 二手烤雞牛奶湯

前陣子腰受了點傷，持續一星期多的腳麻，每隔幾秒鐘就持續一次，不會很痛，但是就是不舒服，靜下來的時候會誤以為手機震動。看了一次中醫，覺得LA中醫真的不怎麼樣（即便如此這星期還得回診一次），不過還好我自己有帶電療的設備到美國，所以目前放假每天分早中晚三次熱敷加電療，這兩天有點改善了，所以才敢和大家說，希望再過幾天我可以完全康復。

總之，因為都必須家裡蹲，所以作菜和打電動看電視變成我最快樂的休閒。

今天拿了冰箱裡前天吃剩的烤雞，準備大改造一番。

美國這邊的超市幾乎都有個熟食區，一定都會有烤雞（當然如果你去的是華人超市或是日本韓國超市就不用找這個東西了）。經常星期天我都會想偷懶一下，買個烤雞回家吃，省掉煮一個主菜的時間。

但是烤雞剛買回家最好吃，之後冰冰箱就是噩夢一場，因為是二手雞，味道大不如前，如何把他重新包裝就是一個很重要的議題（還用到議題這麼嚴肅的字眼？！）。

其實很早之前我一向都把他加水直接煮成雞湯，今天一早起床又發現即將過期的牛奶，乾脆給予兩個即將要變成垃圾的食物一點新生命吧。

1.先把二手雞加一點水煮到水滾，丟入紅蘿蔔和馬鈴薯。花椰菜洗著備用。

2.等到大家都熟透了，就加入牛奶再燉。

3.等到牛奶也滾了一段時間後，再把花椰菜丟進去，關火悶著，就好啦～

本身是覺得非常方便，因為烤雞已經有味道了，所以不用加任何鹽或是香料。不過前提是家裡要有一個二手烤雞....

配上小章魚和小魚造型熱狗，還有昨天剩下一點的紅酒牛肉，又是一餐啦。

（小魚眼睛黑黑的是用海苔做的，可安心食用）